LETS y Natour: ecoturismo e interpretación de la naturaleza
Cofinanciado por Erasmus+, el NATOUR es un proyecto que trabaja en red para crear un programa de posgrado en Ecoturismo y Guiado de Naturaleza. En el marco de una cooperación entre la Unión Europea y América Latina, cuenta con socios en siete países: España, Portugal, Alemania, Bulgaria, Colombia, Chile y Brasil
LETS forma parte de la red Natour Brasil, formada por la UnB y la UFRRJ.
Entre las acciones de LETS - Natour, organizamos en abril de 2021, una charla con nuestro socio de España, Marcha evarista Sarlat.
Evarist, además de impartir clases en la Universidad Autónoma de Barcelona, es etnobotánico, fundador y guía de naturaleza de la Paseos Naturales en Barcelona. Su empresa se dedica a llevar una nueva filosofía de turismo a una de las ciudades más destacadas del turismo mundial. Sus giras han ganado premios internacionales en la especialidad de gastronomía/vino y aún realiza trabajos de consultoría para restaurantes de renombre mundial, como el Celler de San Roca.
En sus visitas, el especialista catalán busca construir una imagen del territorio que conecte lugares emblemáticos con la naturaleza, la población, la arquitectura, la gastronomía y los propios viajeros, que participan de las historias y trabajan con su imaginación. Evarist entiende que "Una experiencia inolvidable es aquella que despierta todos nuestros sentidos" y que incluso nos provoca percibir pequeños detalles de la vida. Al observar las sutilezas de la naturaleza, es posible componer la narración (Narración) de un producto turístico único, añade.
El tema del Encuentro fue: ¿Cómo mejoran los guías la calidad del turismo y la conservación en el siglo XXI: interpretar para conservar o conservar para interpretar? A continuación puedes ver el vídeo:
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